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IL GIRO
DEL MONDO
SU UNA BRACE

Un ampio giardino, una grande sala interna, la migliore selezione di carni provenienti da tutto il mondo e un menù ricercato. Ti aspettiamo tutti i giorni in Via Appia Nuova, 889, Roma.

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chi siamo
Libbra Ristorante di carne a Roma

Il Ristorante

Libbra non è solo carne alla griglia, è anche ricerca e sperimentazione di piatti innovativi, belli da vedere e da assaggiare! Il nostro chef, con la sua creatività, esalta le materie prime di stagione e le combina sapientemente con ingredienti regionali.

Il menu esprime il perfetto equilibrio tra voglia di sperimentare e desiderio di raccontare il buono della nostra cucina: antipasti innovativi e sorprendenti, primi piatti che rivisitano la tradizione gastronomica regionale, succulenti secondi di carne, sfiziosi dessert fatti in casa.

La carne
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LA NOSTRA MACELLERIA

FILIERA GARANTITA

La nostra carne proviene solo da allevamenti certificati, dove i bovini pascolano liberi nei prati.

DAL MONDO
Japanese AS Wagyu Kobe certificata
Frisona Polacca

Vacca Black Prussian
Sashi Finlandia AAA
Holstein olandese
Rubia Gallega Galiziana
Danish Crown

 

ECCELLENZE ITALIANE
Chianina IGP

Wagyulem allevata in Italia

Vacca Marchigiana

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Menù

MENÙ

Antipasti sorprendenti, primi piatti che rivisitano la tradizione gastronomica regionale, ricercati secondi di carne, eleganti dessert fatti in casa.

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Il locale

IL LOCALE

Nei mesi più caldi potrete godere del nostro bellissimo giardino, con grandi gazebo e un parco giochi per i vostri bambini, quando le temperature si abbassano ad accogliervi sarà la grande sala interna.

PARCHEGGIO

No stress: da noi trovi subito posto, ed è pure gratuito!

AREA GIOCHI

Rilassati, ai bambini abbiamo dedicato un parco giochi in giardino

GIARDINO

Nei mesi più caldi il nostro ampio giardino ti farà dimenticare il caos di Roma

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Dicono di noi

contatti

CONTATTI

Per qualsiasi informazione non esitate a contattarci

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